大家都很疲惫,苏清晚饭就打算简单吃点算了。下了满满一锅面条,又摊了一大份鸭蛋。许是劳累了一天,就连最简单的清水挂面,都吃出了一种山珍海味的感觉。晚饭过后,苏清开始清理这些蚌肉蚌壳。蚌肉里面可能会有沙子细石,最好就是用清水养几天再吃。但是苏清已经将河蚌的肉剃下来了。现在只需要用食盐搓洗蚌肉,将粘液洗干净。然后用东西把腐肉刮掉,用清水过一遍就好了。考虑到明天再吃,苏清特地用井水泡着,再吊在井里保鲜。
一行人来到湖边,目光所及之处皆是河蚌。
苏清直接从身后的背篓拿出一个渔网开始下网。
苏澈看呆了,东西是他收拾的,他怎么不记得还带了一个渔网。
“妹呀,咱家什么时候有渔网了啊?”苏澈很是疑惑。
“嗯,就是上次我不小心遇到了一个快饿死的老奶奶,她非拉着我,要用她的渔网换我手上的玉米碴子,我这么善良,就跟她换了。”搪塞自家哥哥的理由,苏清张口就来。
“可是我出门的时候也没见你塞进来啊。”
“可能是你记错了,好了好了,快捞,争取太阳下山之前弄完,把这些比较大的河蚌捞了,小的放生。”
许是没人捕捞的原因,这里的河蚌都泛滥了,一网下去满满当当的。
苏清教苏澈和两个侄子怎么使用这个渔网。
还带着她们示范了一下,没一会就气喘吁吁的了。
苏澈直接将苏清轰走了,“去去去,你找个荫凉的地方开河蚌,这些玩意要是全部连壳带回去,估计要走好几趟。”
“我再教一次,怕刚刚你们没看清我的动作。”
“不用,别小瞧你哥,快去歇着,看你喘的样子,这几年你自己身体蹉跎成啥样心里没点数吗?逞什么能。”
苏清只好找了个地方坐着开河蚌。
一开始还在找感觉,到后面上手了,速度就提上来了,大丫几个在一旁都看呆了。
“大丫,你去姥姥和舅妈那边,帮她们摘葡萄。”
大丫闻言,背着四丫就走了。
苏澈干活的时候就将孩子给苏母了,大丫见状说自己可以背的,就给了大丫背。
有了渔网,一个时辰不到,湖里的河蚌就被捞的七七八八了。
还有一些小的,可以再养养。
“小妹,快,教教你哥我怎么开。”苏澈狗腿子似的凑到苏清面前。
“姑姑,我们也要学,这样我就可以跟我小伙伴吹牛了。”
苏千山拍了拍自己的苏千凡,“你傻啊,被人知道这没长大的河蚌就保不住了,能卖钱的。”
“那好吧,不过我还是想学,多学点东西在总归没错。”
苏清给每人递了一把开河蚌的刀过去 ,“好,都学,我慢动作开一次,你们跟着学。”
苏千山和苏澈学的很快,教了两次就上手了。
但是苏千凡不一样,奈何苏清怎么苦口婆心的教导,就是学不会,还把自己的手划伤了。
“诶哟,我们的千凡同志呀,你就在一边待着吧。”苏清觉得再让他学开蚌,可能就双手不保了。
苏千凡不好意思的挠了挠头,“我去帮奶奶和娘他们摘野葡萄。”
“等等,先把这个贴上。”苏清借着裤兜的掩护,从空间小镇拿了一个创可贴。
大家对于苏清能拿出奇奇怪怪的东西早已见怪不怪,特别是几个大人都知道苏清混迹黑市,更加不会多疑了。
采摘完野葡萄的苏母和文丽也加入了开河蚌的大军。
就连大丫和千雅也因为好奇,在观摩了很久之后,自己上手了。
二丫则乐此不疲的将河蚌的壳装起来。
四丫被放到了一块平坦的石头上,三丫在一旁看着。
大家各自都在忙活着。
一直到太阳快下山,才终于清理完。
当然,收获也是颇丰的。
满满一筐珍珠,品相还非常的好。
还有两筐的河蚌肉,三筐野葡萄,六袋河蚌壳。
本来苏母说不要这些壳的,但是苏清想到河蚌壳可以做很多的工艺品,等到以后可以摆摊之后,也可以是一项很好的生意。
脚程比较快的苏澈带着苏千山两兄弟先将蚌壳挑回去,然后再来接苏清他们。
等众人回到家中,天已经黑了。
大家都很疲惫,苏清晚饭就打算简单吃点算了。
下了满满一锅面条,又摊了一大份鸭蛋。
许是劳累了一天,就连最简单的清水挂面,都吃出了一种山珍海味的感觉。
晚饭过后,苏清开始清理这些蚌肉蚌壳。
蚌肉里面可能会有沙子细石,最好就是用清水养几天再吃。
但是苏清已经将河蚌的肉剃下来了。现在只需要用食盐搓洗蚌肉,将粘液洗干净。
然后用东西把腐肉刮掉,用清水过一遍就好了。
考虑到明天再吃,苏清特地用井水泡着,再吊在井里保鲜。
虽然蚌壳处理过一次了,但是奈何太多了,很多清理不到位。
有些还有蚌肉黏在上面。
除了四丫这个还需要喂食的和三丫这个走路才有些稳当的,都上手帮忙了。
人多就是好,三下五除二就清理干净了,整整齐齐的摆在院子里阴干。
珍珠是最后清洗 ,大家决定先让苏清保管,苏澈和文丽俩人去黑市问价。
至于摘来的葡萄。
苏清留了一大盆自己吃,剩下的制成葡萄干。
为此苏清特地在一间背阴的屋子里架了几根竹子,就是晾晒这个葡萄用。
等忙活完所有的活,躺上床的时候,已经是半夜了。
第二天苏家的大大小小都起迟了。
嗯,不对,四丫还是早早的醒了。
但是见自家姥姥不理自己,就自娱自乐玩着吃手手的游戏。
中午的时候,苏清就打算给大家做个蚌肉宴。
其余的用簸箕装着,晒干了慢慢吃。
忙活了一个多钟头,苏清才将蚌肉宴做好。
什么蚌肉苦瓜汤、玉米蚌肉汤、蚌肉面、蒜蓉蒸蚌肉……凡是苏清能记得起来的蚌肉做法都来了一遍。
“没想到这闻起来腥臭腥臭的东西炒一炒这么好吃。”苏澈吃着爆炒的辣蚌肉,一边赞叹一边狂灌水。
“说的容易,不会做的人做出来还是腥臭腥臭的,就比如换做爹你来做,指定旁臭旁臭的。”苏千凡欠欠的说道。
“吃都堵不上你的嘴。”
大家欢欢喜喜的吃完了一桌的蚌肉,还嚷嚷着晚上也吃。
下午苏澈带着文丽又去了田里,今天再弄一下水田,明天就可以插秧了。
苏母又带着四丫去她老姐妹家里唠嗑了。
大丫几人又跑去摘野菜了。
“姑姑,快看看千凡,他起了一身的疹子,都挠破了好多。”
苏千山的话把苏清的瞌睡虫都吓跑了。
等看到苏千凡的真实情况,苏清才发现千山说的一身疹子还是说轻了。
整个脸都肿了。
我的天啊,不会是河蚌过敏吧?