“这天气本就炎热，想来食用汤食的人比往常要少吧？”“老姐姐你猜的不错，我这面馆生意已经越发不好，可能挨不到过年就要把面馆给卖了。”张春阳震惊了：“娘，是家里的缺银子了吗？可是我们往年夏日不也是这般过来的吗？”他以为每年夏日生意惨淡都只是暂时的。等到冬日的时候来吃面的人又会多起来。谁想一直不做声的张父却是叹了口气。“这些年面馆的生意越来越不好，也就冬日能稍稍挣点铜板。”“可这镇上吃喝都得要钱，一年到头也攒不了几个钱。”
如季晚晚所想，诗的好坏不是那么重要。
重要的是得了好些学子的青睐。
让他们觉得区区两文钱的凉糕，竟然也能如此有文雅。
一时间，季晚晚的凉糕更为火爆。
不到半个时辰，凉糕便销售一空。
因为不少人一次性买好几份，季晚晚便让他们把竹碗带回去。
反正一根竹子能做不少竹碗，村里后山有一片竹林，倒是没多少成本。
“这怎么就没了，婶子，你们明天还来吗？”
没买到的人急了。
“当然，今天第一天准备的不多，明天一定多准备些。”
说好了之后，季晚晚便和儿子们收拾好东西准备回去。
张阳春再次开口：“婶子，我吃了你做的凉糕，礼尚往来，你们可得去我家尝尝我娘的手艺。”
似是怕季晚晚拒绝，张阳春继续劝说起来。
“婶子，你做的凉糕这么好吃，去我家吃碗面，也能给给意见不是？”
秦雷见小伙伴热情相邀，也帮着劝说。
“娘，别和阳春客气，张婶总说想看看我娘是怎么把我养得这么机灵的，方才张婶也一直让我带娘去吃面。”
季晚晚看向秦风，见他眨巴着眼睛，等她发话的样子，张了张嘴，到底没说什么。
“那行，那婶子就去你们面馆打扰了。”
面馆很近，他们一行人没走多久就到了。
一进门，季晚晚扫了眼面馆，左右各摆放着两张方桌。
地方不大，面馆看起来有些年头，只是里面一个客人也没有。
“娘，我把雷哥的大哥和婶子带来了。”
“好，娘这就下阳春面。”
锅里的水应当是一直热着，所以他们没等一会面就端上来了。
阳春面，实际上就是最简单的清汤面，加点葱花就没了。
本来炎炎夏日就没什么胃口，看到这清汤寡水冒着热气的汤面，的确容易让人没什么食欲。
不过他们方才被一堆人围着，又在炎炎夏日忙活了好一阵，的确是有些饿了。
轻嗅一口，面条带着猪油的香气。
这个年代大家都是用的猪油炒菜，所以面条里面放了猪油倒是再正常不过了。
就是她以前在家煮面条也特别喜欢放一小勺猪油。
面条入口，带着绵软而劲道，看来煮面之人对于火候的把控非常娴熟。
阳春面的分量很足，足够一个寻常成年男子吃饱。
尤其是碗底还卧了一个蛋，可见张春阳的娘在为人处世方面还是不错的。
饶是秦风秦雷他们这般时常下田在做力气活的庄稼户都吃了个七分饱。
季晚晚吃得慢，等她吃完秦风秦雷已经吃完，而她也将面馆柜台处挂着的几个面种类有所了解。
面馆里只有两种面：阳春面和肉丝面。
味道还可以，但种类太少，吃几次就容易腻了。
而且这两种都是汤面，在炎炎夏日的确让人看了便没多少食欲。
“阳春面味道不错，今日还得谢谢你们借桌子，以及你儿子的帮忙了。”
说着，季晚晚按照上边所写的价格数出二十一文钱要递给张春阳的娘。
阳春面六文钱一碗，加一个蛋一文钱。
谁想张春阳的娘却并没有收：“老姐姐，这三碗是我请你们的，不要钱。”
“以往二郎来镇上的时候，也时常把山里的水果送来，也没要我们的铜板，所以这钱我们不能收。”
季晚晚手顿了顿，差点被这声‘老姐姐’叫的没反应过来。
也不知道在后世那么多二三十岁排斥被叫阿姨，渴望被称呼姐姐的人若是听到这句‘老姐姐’会是何等想法。
见对方执意不收，她也没有再继续劝说。
将铜板收起来，毕竟这二十一文对于现在的她来说，还是挺重要的。
都说礼尚往来，她也不是一个喜欢占便宜的人。
“这天气本就炎热，想来食用汤食的人比往常要少吧？”
“老姐姐你猜的不错，我这面馆生意已经越发不好，可能挨不到过年就要把面馆给卖了。”
张春阳震惊了：“娘，是家里的缺银子了吗？可是我们往年夏日不也是这般过来的吗？”
他以为每年夏日生意惨淡都只是暂时的。
等到冬日的时候来吃面的人又会多起来。
谁想一直不做声的张父却是叹了口气。
“这些年面馆的生意越来越不好，也就冬日能稍稍挣点铜板。”
“可这镇上吃喝都得要钱，一年到头也攒不了几个钱。”
“眼看着你都大了，我们准备卖了面馆托人介绍个好姑娘给你相看成亲。”
面馆不是祖业，可也是他辛苦经营了十几年的铺子。
之所以决心卖了，自然是因为近几年的坚持也让他看明白了。
妻子的阳春面是好吃，可客人吃得多了自然会腻了。
尤其阳春面又不是多么有诀窍的东西，其他人家若是有米面，也能做出来。
不过就是口感上的些微差异罢了。
所以再坚持下去让妻儿跟着苦巴巴的坚持又有什么意思呢？
见张家人气氛沉重起来，季晚晚却是笑了。
“其实......我也觉得面馆的面条种类太过单一，的确无法吸引到客人。”
“所以，我想到了一种面条的做法可以教你们，就看你们愿不愿意学了。”
张家三人一愣，似是没想到季晚晚会这么说。
张母回过神的第一个念头便是拒绝：“老姐姐tຊ，那是你的秘方，怎能随意......”
“倒不是什么秘方，不过是偶尔琢磨出来的，况且我也觉得你家小子不错，你们今天又这般款待，倒是我不好意思了。”
夫妻二人对视一眼，眼中满是不好意思。
季晚晚没等他们继续推拒，便起身朝后厨走去。
二人急忙跟上，其他人也不甘落后。
总归外边除了老旧的桌椅，便是秦家扁担和空空如也的木桶竹碗，根本不值几个钱。
这个时代没有擀面机器，可以说都是手擀面。
季晚晚净了手，拿起一旁已经和好的面团揉了起来。
担担面其实有很多个地区的版本，不过都是口味上配料的区别。
她曾经吃过的担担面有的是汤面，有的是干拌面，具体哪个更正宗也不好说。
而她要做的，便是干拌担担面。
第 11章 回家
夏日里干拌面比起汤面来说更受欢迎。
以前她小区楼下就有个担担面，有啥时候早餐或是回来了不想做晚餐，她就会去吃一碗担担面。
再配上一碗汤，在空调房里一边吃一边刷剧，别提多幸福了。
阳春面的面条太粗，不适合做担担面，所以只能重新擀面了。
担担面的面条，相对来说还要劲道一些，所以季晚晚又加了些更加精细的面粉增加韧性，便把擀面的任务交给张父了。
接下来，便是酱料的调制。
这里暂时还没有辣椒，但是也有一些辣味的菜，用的都是茱萸。
酱油，料酒，醋，高汤，猪油，香油，茱萸炒制，在炒制的时候加上一点蒜末和猪肉末。
出锅前将茱萸捞出，放上一把葱花。
如果有麻酱就更好了，等过几天有空闲了，她倒是可以在家试着做点。
没有也不是什么大事，味道上也不会太逊色。
季晚晚酱料做好的同时，张父已经按照她的吩咐将做好的面条过水捞起。
酱料倒入后，季晚晚随意拌了拌，便抬头道：“都来尝尝，给点意见。”
每个人口味不同，让更多人尝试也好根据这里人的口味做些更改。
如果他们连茱萸的辣味也大多接受不了，那到时候她做一些花生酱或芝麻酱带来。
张父张母一时间没动，倒是张春阳这小子机灵，拿起筷子就尝了起来。
“有点点辣，不过，这面更有嚼劲，也不像汤面那样烫口炙热......”
其他人听着，也忍不住跟着动了筷子。
张父：“没想到这没有汤的面竟然这般好吃！”
张母：“的确不错，老姐姐的手艺真是一绝。”
秦雷瞥了一眼季晚晚，小声嘀咕：“感情以前娘做得那么难吃都是糊弄我的......”
秦风疑惑的挠了挠头：“这面真好吃，不过只要是娘做的，都好吃。”
看来大家这是都满意了？
季晚晚放心不少：“这叫担担面，我方才的做法你们都看明白了吗？”
“老姐姐，你这......担担面味道太好吃了，你完全可以自己开店卖，我们不能卖你的秘方。”
对他们来说，一道菜可能都会被当成秘方。
他们的确没什么钱，可却不妨碍他们在面之一道上有着敏锐的嗅觉。
这么好吃的面，若是在省城或是其他达官贵人更多的地方，少说也值好几两银子吧？
“我们暂时只打算做凉糕生意，对于卖面没有什么想法。”
张家又是一阵推脱，最终他们实在过意不去，便提出以后担担面的利润要分六成给她。
季晚晚觉得太多了，坚持只收二成。
不过也因此，让她越发觉得张家的确值得深交。
张父请了个人来拟好契约后，她便在一旁全程看着张父张母复刻了一遍她方才的过程。
中途她略微指导了几个方面，尝着味道差不多，这才带着两个儿子告辞。
来的时候太阳正烈，回的时候太阳已西斜。
秦云坐在门槛上正洗着今天在山里采来的木耳，目光不断看向村里的那条大路。
待看到季晚晚他们的身影出现，不由得高兴的站了起身。
“大嫂，娘他们回来了。”
迎到身前，似是想起季晚晚往日的威严，又下意识缩了缩脖子，声音也小了不少。
“娘，大哥，二哥。”
大儿媳也匆匆出来，手上还沾了水，应当是正在做活。
二人目光殷切的看向秦风挑着的木桶，企图想要看出什么。
可惜木桶上边有布盖着，里边的陶盆也有盖子，根本看不出什么。
“先进去再说。”
虽然离他们最近的人家也有一段路，可赚钱这种事还是要关起门来说才放心。
几人齐聚堂屋，秦风这才揭开木桶上边的布，从里边拿出一个纸包放在桌上。
“秋娘，阿云，这是给你们的。”
秦风打开，里边是两个还有些温度的包子，每个足足有他们手掌大小。
秦雷面上同样兴奋：“今天我们才去，凉糕就卖完了，还有很多人没买到都在后悔没能赶上。”
郑秋娘与秦云对视一眼：所以今天的凉糕都卖完了！
“今天赚了些钱，所以每个人奖励一个大肉包，还买了点其他的改善伙食。”
“等到明天再多赚一点，我们就买点种子种点菜。”
一直从村里买怎么成，后院这么大的地方荒废着多可惜。
她打算明天赚了钱买点种子，现在还能种点菜。
然后再买点小鸡小鸭，养上两条狗看家护院。
最好再开辟一个地方养点鱼虾蟹，这样自给自足的生活想想都惬意。
只不过今天赚的钱大多都花了，也是因此她才更迫切的想要赚钱改善生活。
郑秋娘和秦云二人拿起肉包吃了起来。
她们有多久没吃到这种精细吃食了？
郑秋娘记得上一次吃好点的那一顿，还是和秦风成婚的那天，吃了一小碗白面做的面条。
放了点猪油和葱花，对于那时候许久没吃过饱饭的她来说可谓是最好吃的食物。
在秦云的记忆中，她上一次吃这种精细食物的时候，还是在四年前小弟上学堂前的日子。
那时候虽然家里的活计大多都是她做，可家里条件还没有这般困难，收成也不错。
逢年过节还是能吃上一顿大米饭。
后来小弟读书要交不少束脩，娘便将大米卖了不少。
只留下一些等小弟回来的时候吃，而他们却只能看着。
二人小口小口的吃着，便吃到了带着汤汁的肉馅。
这时候的包子还是很实诚的，皮薄馅大，她们一人一个便差不多饱了。
“我们在镇上还吃了面条，就不吃了，你们要是没吃饱就看着煮点面或是煮完粥垫垫肚子。”
从前原主管束着，除了小儿子大家都吃不饱。
季晚晚拿不住她们的食量，便让秦风秦雷将东西都拿了出来。
“今天赚的钱买了六斤碎米，是待会用来做凉糕的。还有大米，面粉，对了，还有两斤鱼。”
二人看着一样一样被拿上桌打开，都震惊得忍不住张大了嘴。
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