夏冉将消食汤倒入碗中,给张静端了过去:“以后可不能再这么吃了,多难受啊,喝一点消食汤,一会能好受一些。”张静:“谢谢你,夏姐姐。”通过这两天的相处,张静真的很喜欢夏冉,夏冉也同样喜欢这个小女孩。夏冉:“一会儿,早些睡,明天我请你吃全猪宴,后天我送你回家!”张静小脸又垮了下来,但是已经答应好夏冉就待两天,小朋友说话可是要算数的。
夏冉给小馋猫张静都擦洗了一番,等收拾好后,自己也拿出了一个猪脚吃,大口的吃了起来,边吃还边感慨,嗯~还行,手艺还在,还是那么香,我可太厉害了!
夏冉在干完两只大猪蹄子收尾后,回到了房间浅浅的午睡一下,养精蓄锐,下午继续忙碌。
下午夏冉想着猪肉这么多,要是全做成菜,那也太多了,干脆做点零食吧,这样既方便存放,又方便携带,最主要的是。。。。。。超级美味。对,就是这样,那就做点猪肉脯吧。
夏冉先在院子中垒了一个简易的小烤炉,一会儿方便烤猪肉脯。
先将猪肉清洗干净,控干水分,然后将猪肉切成小块,再剁成肉泥。
在肉泥中加入适量的糖,盐tຊ,生抽,蚝油,红曲粉,胡椒粉。然后按顺时针方向一直搅拌,搅拌均匀,腌制一个时辰,让味道浸入猪肉中。
腌制好后,取一些肉放到一张油纸上,然后在肉的上面再盖一层油纸,先用手压平,再用擀面杖擀平,擀薄。接着撕开上层的油纸,移到烤盘上。
将烤盘放到小烤炉上烤大约一刻钟的时间,然后刷上蜂蜜水,蜂蜜和水的比例为2:1,再撒上白芝麻,继续烤一刻钟,取出放凉切块就可以了。
小张静脑袋上像是装了雷达一样,这边烤好,那边就过来吃:“夏姐姐,真的非常好吃,越嚼越香,停不下来的!”
夏冉:“那你也少吃一些,要不晚上吃不下去了。”
张静乖巧的点头:“好的。”
于是便出现了这种景象,夏冉在那边烤,张静在这边吃,等夏冉都烤好后,发现张静还在那边嚼着。
夏冉道:“你一直在吃?把零食当晚饭了?”
张静:“怎么办夏姐姐,我感觉我肚子已经吃饱了,但是我的嘴巴还是想吃。”
夏冉赶紧将猪肉脯收走,告诉张静不能再吃了,胃已经受不了了,这成年人吃这么些都有些顶呢,更何况才五岁的张静了。
收拾完后:“今天晚上也不要吃了,再吃,你的小肚子就要撑爆了。等一会儿,我给你做些消食汤,喝了之后睡觉,我明天再做全猪宴吃,好不好?”
张静听后,虽然有些不高兴,但还是很听话:“好吧,夏姐姐,那我们明天再吃。”
给张静送回房间后,夏冉就返回了厨房。
将白萝卜和山楂放入锅中,加入两大碗水,大火煮沸后改小火,煮至两刻钟,放入冰糖,煮至融化。
夏冉将消食汤倒入碗中,给张静端了过去:“以后可不能再这么吃了,多难受啊,喝一点消食汤,一会能好受一些。”
张静:“谢谢你,夏姐姐。”
通过这两天的相处,张静真的很喜欢夏冉,夏冉也同样喜欢这个小女孩。
夏冉:“一会儿,早些睡,明天我请你吃全猪宴,后天我送你回家!”
张静小脸又垮了下来,但是已经答应好夏冉就待两天,小朋友说话可是要算数的。